Még mindíg egy kis tavasz a kertből

 Tudom, hogy kicsit sok a kertemből, de ezt még muszáj volt lefényképeznem. Anyukának küldöm, az ő érdeme. Gyönyörködj benne legalább így, fényképről.

Mit is szerettem a héten - 5

Ez egy, Húsvét és működő képes internet hiányában, keddre csúszott vasárnapi szeretet lista képekben.

A gyerekek ünneplőben. Az ultra mini öltöny és cipő eszméletlenül aranyos.

.

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok mindenkinek!

Mindenki egyen sok sok finomságot: sonka, kalács, sütik...
Legyen sok gyönyörű hímestojás!
És minden csajnak legyen sok locsolója! Senki nem hervadhat el!

Húsvéti készülődés

Gondoltam a reggeli kávém mellől mindenkinek kellemes sütést, főzést, tojásfestést és takarítást kívánok!

2001. április 21. - ekkor házasodtunk össze Árpival. És igen, ez azt jelenti, hogy tegnap volt  a 10. házassági évfordulónk. 10 év, egyenesen hihetetlen. Elrepült, mintha csak pár perc lett volna.
Az én drágám egy gyönyörű tortával lepett meg. És nem csak szép volt, de istenien finom is.
Úgy alakult, hogy itt volt a nővérem, a két unokahúgom és a gyerekek, Veronika és Szebasztián. Nem lehet leírni a lelkesedést amivel a tortát fogadták. A pici fiam kapásból megtanulta a "torta" szót, és nem is hagyta abba a használatát addig, amíg nem kapott belőle. Torta, torta, torta, torta...

Krumpli saláta ahogy anyukám csinálja és ahogy a nagy lányom szereti

Nálunk (és ez alatt nem csak a mi családunkra gondolok) minden ünnep elmaradhatatlan része a francia saláta. Ez készül a hidegtál mellé karácsonykor, szilveszterkor, szülinapokra, névnapokra, esküvőkre, keresztelőkre, vagyis mindenféle bulira. A változatosság kedvéért anyuka néha, (vagyis elég gyakran, mivel én imádom) rakott majonézes krumplisalátát is készített.
A kicsi lányom nem volt oda ezekért a salátákért, de valamikor tavaly megkóstolta a krumplisalátámat és azóta elmaradhatatlan kedvenc az ünnepi asztalon. Nem is kell más. Így nem kérdés, hogy most is lesz húsvétra. Nem is bánom, mert csak 4 hozzávaló kell, és mint már említettem én is imádom. Nem éppen diétás kaja és fogyózóknak sem a legajánlatosabb a sok majonéz miatt. De néha nem árt egy kis félrelépés.
Csak szombaton reggel akarom elkészíteni, ezért egyenlőre nincs fénykép. Ha kész van, jön a kép is.

Még üres, de nemsokára...

Tehát a recept:
A hozzávalókat én nem szoktam méricskélni. A képen látható üvegtálba kb. 10 közepes krumpli 13-14 tojás, 1 fej vöröshagyma és kb. 500 gr. majonéz kell. Azért nem probléma a pontos adag mert az ember addig pakolássza amíg a hozzávalók tartanak. De a lényeg, hogy 3-4 tojással több kell mint krumpli.
Először a tojást és a krumplit héjában megfőzöm, majd hagyom kihűlni. Megpucolom a tojást, ezt kilehet adni nagyobb gyerkőcöknek, jól el vannak vele és még büszkék is, hogy segítettek. Természetesen megpucolom a krumplit is és mindkettőt tojásvágóval szép egyenletes karikára vágom. A hagymát is meg kell pucolni és azt is szépen karikára vágni.
És most jön a lényeg fogom a tálat, valami csini kell amiben tálalni is lehet, és ebbe rakom a rétegeket. Először egy sor krumpli, megsózom, majonézt kenek rá, nem muszáj vele spórolni, de ez ízlés dolga. Következő réteg a tojás, majd jön a hagyma ezt is meg kell sózni. Az 1 darab hagyma rétegenként csak elszórva elég, nem fed teljesen, ha valaki szereti, lehet tenni bele többet is, de nekem ennyi vált be. És így megy végig: krumpli, majonéz, tojás, hagyma. Fontos minden réteget sózni. Krumplival kell befejezni és szépen elkenni rajta a majonézt. Lehet díszíteni is de csak így simán is jól néz ki. Ha kész van nem árt ha áll pár órát a hűtőben, hogy finoman összeérjen.
Ennyi!
Jó étvágyat!

Még egy kis tavasz a kertből

 Újabb gyönyörű tulipánok virítottak ki a kertben. Nem lehet nekik ellenállni, muszáj volt lefényképezni mindet. És mivel anyuka kíváncsi a kedvencére, fel is teszem a képeket, had gyönyörködjön bennük. Az anyuka kedvence a fenti képen a rózsaszín, a neve "hattyú szárnyak". Nem is szaporítom tovább a szót, beszéljenek a tulipánok.

Miben várjuk a locsolókat 2

Sárgában és zöldben!
Tudom, hogy kicsit túlzásba vittem de nem lehet leállni. 

Miben várjuk a locsolókat 1

Lilában és rózsaszínben!

Tervezés, szervezés, rendszerezés vagy valami ilyesmi - 3

 

A kontrollmappa fogalmával a Fly Lady(magyarul itt) kapcsán találkoztam. Először, amikor a magyar programon mentem végig napról napra az 5. nap rutinjához tartozott, majd Via az Urban:Eve-n a 23. napon bővebben is kifejti. A lényege, egy mappa, amiben benne van minden rutin, és minden zónázással kapcsolatos lista. Akkor hirtelen, az 5. nap rutinjaként be is vezettem egy füzetet, de az igazi kontrollmappát, ami olyan amilyennek én elképzeltem, csak egy hónapja sikerült megvalósítanom.

Olyan mappát akartam ami nem csak a rutinokat és a zónázást tartalmazza, hanem valami háztartási napló féle. Sokat olvasgattam a témában, ötleteket merítettem, írogattam, szerkesztgettem, formázgattam és végűl megszületett Ő:

A borítója még csak ideiglenes, csak ezt a papírt találtam itthon, régi, még valakinek a könyvfedőjének készült az iskolába. De elég unalmas, szürke mappát találtam és felakartam dobni valamivel. Ha meglesz, az ideális majd cserélem. A címkét kis Gabicám szívecskés matricájával ragasztottam fel.

 Az borító belső részén a kis zsebben vannak a cetlik amiket használok. Az elején van egy kis Fly Lady. A fő helyet, az első oldalt, a rutinok listája foglalja el. A második oldalt pedig a hét napjainak feladatai.

Majd jön egy rész a naptárral. Havi lebontással, a napok nagy kockában, hogy legyen hely hová írni. Nincs annyi naptározni való ügyem amihez napi vagy akár heti beosztású határidő napló kéne, így nyomtattam magamnak ezt a saját naptárat. Nem tökéletes, de már tudom, hogyan fogom csinálni a 2012-est. Az ideit már nem nyomtatom újra.

Ideiglenesen bekerült április elé egy rész a húsvéti teendőkkel, listákkal, menüvel, tojásfestési tervekkel. És egy lap a tavaszi teendőkről a ház körül. Ezt a listát itt találtam. Nagyon megtetszett, ötletes, pipálgatós és kimondottan használható.

Majd jön újra egy kis Fly Lady a zónákkal.

Kinyomtattam külön lapon minden zónához a listámat, és szerkesztettem még táblázatokat is ahol lehet kipipálni, hogy melyik hónapban mit végeztem el.

Van még egy táblázatom. Egy heti takarítási lista. A hét elején ide írom ki, hogy mit is tervezek a hétre a zónával kapcsolatban. Átteszem a naptárhoz és reggel amikor leülök megtervezni a napomat együtt van minden információ.

Ezek után jön a menütervezős rész. Összeírtam miket szoktam főzni. Kifért egy lapra. Nem valami nagy a választék, mivel rettenetesen válogatós banda az enyém. Csak ezeket hajlandók megenni és kész. De van fény az alagút végén. Növekszik a pici fiam, aki még a kelbimbót is lelkesen rágcsálja. Tehát az étellistából könnyű összeírni a heti menüt. És ez alapján be lehet vásárolni sok mindent előre. Így nem azzal megy el a fél napom, "hogy mit is főzzek ma?". Természetesen ez a menü nincs kőbe vésve, ha valami nem jön össze, vagy esetleg felcserélődnek a napok, akkor sincs tragédia.

Van egy rész ami csak rólam szól. Itt van heti blogbeosztás, antihalogató szerdára lista (Fly Lady), inspirációs napló, célok, tervek...

És a végén a gáz, villany, telefonok, internet, közüzemi számlák. Ezekkel mindig gondom volt, soha nem tudtam mikor hogy állok, meddig kell befizetni, hová süllyesztettem el a csekket. Na most minden, szépen egy helyen van. Először a befizetésre várók. Majd minden szolgáltatónak külön táblázat dátumokkal, óraállással stb. És a végén szépen rendszerezve a rendezett számlák.

Röviden ennyi. Tudom, hogy vannak benne dolgok amik másoknak természetes és nem igényel ennyi cécót. De nekem ez segített kicsit kevésbé rendetlennek lenni és megszüntetni a káoszt mindenütt. Ráadásul rettenetesen élveztem amíg összehoztam és rettenetesen élvezem a használatát és hasonló képen élvezem a bővítgetését.

Gyors takarítás húsvétra is Fly Lady szerint

Gondolom mások is vannak úgy vele, hogy egy egy ünnep olyan "váratlanul" érkezik. Én legalábbis szinte mindig. Ez főleg a karácsonyra és a húsvétra igaz. Tudom, hogy jön, tudom, hogy jobb lenne előre takarítani, bevásárolni, sütni, főzni... De.. A lustaság mindig a győztes. És általában utolsó nap rohanok és azt sem tudom a sok tenni való közül mi is a fontosabb, hogy is csináljam, hogy rend is legyen, ha esetleg vendégek jönnek, az ünnepi asztal se ácsingózzon üresen, jó lenne egy kis süti is. Hát a süti az ami soha nem készül el.
Igaz az idén azért a Fly Ladynek és a zóna takarításnak köszönhetően nem fogok beleveszni a kupi és kosz rengetegbe. (Max az emelet kérdéses, de oda nem megy fel senki.) De két kis rosszcsont mellett nem lehet egy héttel korábban kitakarítani. Muszáj egy gyors takarítás húsvét előtt közvetlenül.
Van Fly Ladynek egy Crisis Cleaning azaz válság takarítás nevű módszere az olyan helyzetekre amilyenekben én szoktam belekerülni minden egyes ünnep előtt. (A Crisis Cleaning angolul a Fly Lady honlapján.) Múlt héten pénteken nem volt válsághelyzet, sem ünnep, csak hatalmas rumli meg kosz. És gondoltam most jó alkalom előre kipróbálni ezt a módszert. Jelentem tökéletesen működik.
Mindenek előtt szedd rendbe magad, ez hülyeségnek hangzik, de fontos. Mennyivel jobb az ember hangulata, ha jól néz ki. Nem kell kisestélyi sem koktél ruha csak valami kényelmes, csini cucc amiben lehet nyugodtan takarítani. Fly Lady írja a sminket is, de én ritkán sminkelek, itthon meg soha így ez kimarad. Na meg a másik mániája a cipő, amiben ugyancsak van valami igazság, mert egy kényelmes cipőben (persze nem 20 centis sarkú csilli-villi topánka, amit amúgy imádok) sokkal tettre készebb az ember mint egy pihe puha bebújós papucsban amilyen az én papucsom is most. Ha a külső megvan jöhet egy kis ösztönzés a léleknek. Jöhet valami pörgős zene, mindenkinek van valami kedvence amitől jó kedve lesz és úgy érzi "jöhet bármilyen akadály én legyőzöm", na ezt kell most bekapcsolni. Tehát így feltöltődve nekiláthatunk a lényegnek.
Íme: vegyél egy stoppert, nálam a telefonom, állítsd be 15 percre és irány a konyha. Mosogató csillog, mosatlan sehol... Ha letelt a 15 perc irány a nappali. Mindig csak egy dologra koncentrálunk. A dohányzó asztalra, nálunk állandóan a játékok és a szétszórt ruhák okozzák a káoszt, de lehetnek az újságok is. Ami nem ide való lehet valamibe gyűjteni és később mindent elrakni a helyére. Szemetet összeszedni is irány a kuka. 15 perc elteltével vissza a konyhába, ahol takaríthatunk tovább. A látványos dolgokra kell koncentrálni.
A következő 15 percet pihenéssel töltjük. Nem kell pánikolni, pörögni, be kell állítani az időzítőt újra és ellazulni egy kávé vagy tea mellett. Ha pittyeg az óra indul a munka megint. Most jöhet a fürdőszoba. Mosdó, kád, WC stb. De mindig csak egy dologra koncentrálunk! És így megy tovább, konyha, nappali, fürdő és még mindenkinek a saját szobái szerint. Mindenütt 15 perc. 45 perc munka, 15 perc pihi.
Persze közbejöhet ez az. Nálunk egy kis pelus csere, egy kis nyávogás, egy kis verekedés, egy kis éhes vagyok, szomjas vagyok és hasonlók. De így is egész jól sikerült. Egész hétvégén ragyogott a ház. Természetesen senki nem jött vendégségbe, nem ugrott be egy kávéra, nem látta a rendemet. De én nagyon élvezetem.
Ösztönzés képen lehet valami jutalmat, valami kényeztetést beígérni magunknak. Az én kedvenceim:

Egy kis frissítés húsvétra

Pár nap maradt húsvétig. így gondoltam kicsit megváltoztatom a stílust. Egy kis zöld a reményért, frissességért, békéért, nyugalomért. Egy ici pici lila az ihletért és ösztönzésért az álmok megvalósításához. És persze néhány pici csibe elmaradhatatlan a bohókás húsvéthoz. Csak a nyuszik hiányoznak!
A hátteret a Blog Hátterekről töltöttem le. Köszönöm!

Mit is szerettem a héten - 4

Tavasz a kertböl

Gondoltam ha már az időjárás nem igazán akar a mi kívánságunkhoz igazodni, legalább képekben behozom egy kicsit a tavaszt. Ezek a gyönyörűségek a kertünkben nőnek. Még nem nyílt ki az összes tulipán, és ezek már csak azok, amelyek kibírtak engem. Mindegyik szépség anyukám érdeme. Velem ellentétben nála káprázatos növények nőnek. Mindig is szerette a ritkaságokat. Tulipánból is volt rengeteg. Csíkos, pöttyös, papagáj, rétes, csoki színű, Aladin csodalámpája... Nem is emlékszem mindre. De most jöjjön a többi szépség: