Az én konyhám: "Kakaós pillangó"

Az első, ami meglett sütve a kis szakácskönyvemből, a kakaós pillangó. Anyuka sütötte, én figyeltem, Gabica meg megette az egészet. Finom, kakaós, és még különleges is. A képek sajnos nem igazán sikerültek és annyi eszem sem volt, hogy egyet lefényképezzek külön. De majd legközelebb ügyesebb leszek. A receptet anyuka a No Salty-n találta itt almás-fahéjas és itt a kakaós változat.
A tésztáját meg kell kenni a kakaós töltelékkel, és fel kell tekerni mint a kakaós csigát. És itt jön a csavar: trapéz formájúra szeleteljük és minden kis trapéz közepét benyomjuk egy fakanállal. Így sütés közben szépen kinyílik a pillangó szárnya. Nem írom le a receptet itt érthetően, fényképekkel megtalálható.

Tervezés, szervezés, rendszerezés vagy valami ilyesmi - 1

Elég nehéz megkezdeni írni ezt a bejegyzést, mivel a tervezés, szervezés, rendszer eddig teljesen hiányzott a mindennapjainkból. Persze kimondottan szórakoztató a spontaneitás, de szerintem, ebben a kérdésben is, ugyan úgy mint nagyon sok más dologban, a legjobb az arany középút. Most a Fly lady kapcsán kezdtem el gondolkozni azon, hogy néha milyen jól jön valami rendszer. Milyen sokat segítenek a rutinok és az ha az ember reggel előre eltervezi az egész napját. De ez alatt nem valami kőbe vésett, szigorúan betartandó listát értek, hanem valami olyasmit amihez lehet igazodni, ami alapján lehet haladni és beosztani az időt. Mert igazából akkor sem történik semmi katasztrófa ha esetleg az ember lánya semmit nem tudott a tervezett  dolgokból végrehajtani.
Az is igaz. hogy nagyjából eddig is végiggondoltam a napomat és próbáltam, persze csak gondolatban, felállítani egy sorrendet, egy listát a teendőkről. De be kell látnom, hogy a szó elszáll(vagyis a gondolat), de az írás megmarad.
Úgy egy hónapja nekiláttam minden reggel listát készíteni. Összeírom mit is akarok elvégezni az aktuális zóna listámból, kinézem a menüből mit is akarok főzni, leírom a bevásárló listát. Fő segítségem ebben a kontrollmappám, ami tartalmazza mindazt az információt, amire szükségem lehet. De erről majd egy következő bejegyzésben.

Tehát megvan a listám, amit kiteszek Gabicám hűtőmágnesével a hűtőre. És lehet is pipálgatni az elvégzett dolgokat. Felemelő élvezetet nyújt minden egyes pipa. Hát még amikor mindegyik feladat mellett ott áll. Ezt a képet reggel készítettem a mai listámról. Igaz ma nem vittem túlzásba, kimondottan lusta napom van. A cetlijeim nagy részét innen töltöttem le, köztük eszt is amire a napi teendőket írom, és van amit egyedül szerkesztettem meg a saját igényeim szerint. De ezekről is később írok részletesebben.
Most pedig megyek tovább pipálgatni!

Csak néhány kép

Gondoltam annyit írtam a sétákról és a fociról a pici fiammal, hogy felteszek ezekről a dolgokról pár képet.
Íme:

 A piros babakocsival Kamilla, az unokahúgom a pici fiával Szebasztiánnal, középen áll az én nagy lányom, Gabica, guggol a  a másik unokahúgom, Viki, piros kapucnis pulcsiban elől az ő pici lánya, Veronika, narancssárga babakocsiban Árpika, az én nagy fiam, aki tolja az pedig a nővérkém. A háttérben az iskolánk. A fényképező gép mögött pedig én. Duma befejezve, itt a többi kép:

Mit is szerettem a héten - 3

Mivel a múlt héten ellustultam és kimaradt a szeretet listám így most igazából két hetet írok le.
Először is: megettük a tavasz első fagyiját! Másodszor: kakaós pillangó, habroló! Harmadszor: lángos, csebureki! Igazi finomságok.
Volt még: rengeteg séta a gyerekekkel, egy ici-pici munka a kertben egy metszőollóval (közben Árpika legalább tízszer zárta be Gabicát a garázsba), csillogó sütő (igaz csak belül de haladok, ez volt a neheze), na és persze a szakácskönyvem.
Néhány új szó a 1,5 évesem szókincséből:
igen - végre megszületett úgy fél évvel a nem után. Csak sajnos ritkán használja.
dzsipi - Nissan Patrolunk új neve, imádom.
egy éééééé - Árpika egy éves, közben mind az öt ujját mutatja. Ritkán jön össze a mutató ujjával.
apapa - a nagyapák nagy örömére.
tita - alias cica.
néni - gyönyörűen, tisztán, Eta néni tiszteletére.
kapa - keresztapa.
És végül: most, hogy kinéztem az ablakon látom, hogy két napi száguldás után végre elállt a szél és gyönyörűen süt a nap. Nem is kezdődhetne szebben ez a vasárnap!

Az én konyhám

A múlt héten egy kedves ajándékot kaptam anyukától. Nagyon tetszik, szeretem és hatalmas adag lendületet adott a sütéshez, főzéshez.
Egy kis üres könyvecske már évek óta hánykolódik itt egyetlen recepttel a belsejében. Tízen akárhány évvel ezelőtt vettem ajándékba anyukának. Az igazság az, hogy már nem is emlékeztem erre. Úgy egy hónapja elvitte. És most meglepett egy remek kis receptekkel teleírt, szuper szakácskönyvvel.
Amíg itt volt anyuka, egy hétig, sütött is belőle ezt azt. Hajtogatott leveles vajas tésztát, négy adag lett. Egyből habroló lett, három adag még pihen a fagyasztóban. Különleges és istenien finom kakaós pillangók is születtek. Ezekből nem igazán tudtunk kóstolgatni mivel amíg tartott Gabica rajtuk élt. Van még a fagyasztómban pár darab "Csebureki"(az igazi Beregszászból) és lángos is, amiket csak hagyni kell kiolvadni és mehetnek is a forró olajba, majd szépen sorban a család pocijába.
Szépen, sorban szeretném kipróbálni az összes receptet, a megszületett alkotásokat leírással, fényképpel együtt feltenni ide. Beleadok apait, anyait, hogy jól sikerüljenek. Finomak és szépek legyenek.

Zónáztam! Mire is jutottam?

Igaz így április 7-én már újra a 2. zónában tartunk de én csak most jutottam odáig, hogy összeszedjem a gondolataimat és levonjam a tanulságot az elmúlt közös zónázós hónapról.  Szóval: osztottam, szoroztam, összeadtam, kivontam és arra a következtetésre jutottam, hogy ez a módszer még nálam is működik. Nem köti le az egész napot, nem kell látástól vakulásig sikálni, súrolni, takarítani és mégis rend és tisztaság lesz fokozatosan az egész házban. Mivel a 4. zóna. ami nálam az emelet egy az egyben kimaradt, így azért nem tökéletes az eredmény, de nem esek kétségbe, szépen, sorban meglesz a következő ráeső héten.
Tanulságok:

• első és a legfontosabb "állj föl és tedd a dolgod", enélkül, sajnos nem működik, és ez nem a módszer hibája. 
• fontos használni az időzítőt! A nappalinál jártam úgy, hogy fejest ugrottam a fiókokban lévő, nem éppen kicsi, lomba és még a harmadik napon is ültem a káosz tetején. Ez az egész nincs, ha beállítom a 15 percet és csak addig lomtalanítok, legfeljebb sokszor 15 perc lett volna belőle.
•  WC sikálás és hasonló munkák alatt a 1,5 éves gyerkőcöket biztonsági csomagolásban a lehető legtávolabbi bolygóra kell küldeni megőrzés céljából. Vagy addig kell elvégezni a piszkos munkát amíg alszik, minél kisebb zajt csapva. Esetleg be kell vetni apukát (nem autómosás közben), vagy a nagyit (ha lehetséges). Nővérke módszer nem célravezető.

Nagyjából ennyi. Listák megvannak, időzítő (telefonon) működik, takarítani való akad bőven így úgy döntöttem, folytatom. Áprilisban is zónázunk!

u.i. Lajos bácsi! Hol vannak a beígért hozzászólások?

5. zóna a nappali

Kissé felborult a rend a zónák körül. Kis ajtó hiányában az emeleten a hálószobák és a gyerekszobák, más néven a 4.zóna, takarítása a múlt héten elmaradt. Helyette, szerdán, váltottam a nappalira vagyis az 5 zónára. Ahol csak az ablak és függöny mosásig jutottam. De hétfőn(egy nap alatt) végigmentem az egész 5. zóna listán. Ami a következő:

• Pókok kilakoltatása
• Zongora alapos letörlése
• Kanapé és fotelek alapos kiporszívózása
• Fiókok szortírozása
• Vitrin kimosása
• Radiátor lemosása
• Porszívózás - a bútorok mögött is
• Portörlés alaposan
• Ablakmosás
• Felmosás

Tehát az 5 zóna jelentem kész van.